Bestmalz Pilsner Miežu Iesals 1kg

1,36

Ir noliktavā

Kategorijas: Birka: ,

Apraksts

Best Malz Pilsner ( Best Pilsen Malt ) iesals ražots Vācijā. Augstākās kvalitātes Pilsner ( Pilzenes ) iesals tiek iesalēts tikai no augstākās kvalitātes divkanšu pavasara miežiem kuri ir auguši labākajos Vācijas reģionos. Iesalnīca rūpīgi seko līdzi, lai iesala kvalitāte būtu vienmērīga no ražas līdz ražai, un aldarim nevajadzētu visu laiku nevajadzīgi tērēt laiku “pieregulējot” receptes. Šis iesals piešķir alum svaigu un gludenu garšu, arī kopējā garšas un smaržas buķete būs izteiksmīgāka. Šo iesalu izmanto kā bāzes iesalu visa veida gaišajiem aliem, kā arī šo iesalu var izmantot kā bāzi gandrīz jebkuram alum.

Iesala īpatnības- zems proteīna līmenis, augsts ekstrakta daudzums, gaiša krāsa un augsta enzīmu aktivitāte.

Ar šo Pilsner iesalu iegūsiet arī lielāku ekstrakta iznākumu, to neskaitāmas reizes ir apliecinājuši mūsu klienti.

Iespējams pasūtīt no Best Malz iesalnīcas arī bioloģiski audzētu Pilsner iesalu

Nav ģenētiski modificēts

Best Malz iesalnīca iesalu graudu ražošanā izmanto lēnu iesalēšanas tehnoloģiju, ko augstu novērtē aldari visā pasaulē.

Krāsa:

EBC  3.0 – 4.9

Specifikācija
Moisture content < 4.9
Extract fine grind, dry basis > 80.5
Fine-coarse difference EBC < 2
Viscosity (8.6%) < 1.6
Friability > 81
Glassiness (MAX %) < 2.5
Protein, dry basis (%) 9.0 - 11.5
Soluble nitrogen (mg/100g Malz-Trs.) 610 - 780
Kolbach index (%) 36.0 - 45.0
Wort color (EBC) 3.0 - 4.9
Wort color (L) 1.6 - 2.3
Wort pH 5.7 - 6.1
Grading > 2.5mm (%) > 90.0
Diastatic power (WK) > 250

Atsauksmes

Pašlaik atsauksmju nav.

Uzraksti atsauksmi pirmais par “Bestmalz Pilsner Miežu Iesals 1kg”

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *