BestMalz Black malt (1100-1200 EBC)

Apraksts

BEST Black Malt tiek grauzdēts intensīvāk nekā BEST Chocolate iesals, un tas ir ideāli piemērots ļoti tumšiem līdz pat melniem aliem, kuros nepieciešama patīkama grauzdējuma nots. Atkarībā no izmantotā daudzuma, alū tiek panākts rūgtās šokolādes un no maigas līdz spēcīgas kafijas garšas profilam. Neskatoties uz intensīvāko grauzdēšanas procesu, saudzīgā metode ļauj izvairīties no sīvām un nepatīkami rūgtām garšas niansēm. To apliecina salīdzinoši zemais pirazīna līmenis. Arī alus putas saglabājas vienmērīgi gaišas.

Piemērots: Visiem aliem krāsas pastiprināšanai; Schwarzbier, Bock, Altbier, un porteriem; Visiem citiem ļoti tumšiem vai melniem speciālajiem aliem ar grauzdējuma vai kafijas notīm

EBC: 1100 – 1200