Sausais iesala ekstrakts Extra Light (5.5-8 EBC) Muntons

Apraksts

Spraymalt Muntons extra light 5.5- 8 EBC 500 g

Kas ir iesala ekstrakts?

Iesala ekstrakts burtiski ir iesala ekstrakts. Iesala brūvēšana jau ir notikusi. Brūvējot alu ar iesala ekstraktu, nav nepieciešams to iejaukt pašam; pietiek vienkārši vārīt misu. Šo brūvēšanas veidu izmanto daudzi mājas alus darītāji Amerikā; tā sauktā mini iejavas vai daļējas iejavas metode. Tomēr ņemiet vērā, ka 1 kilogramā miežu iesala nav tikpat daudz cukura kā 1 kilogramā iesala ekstrakta:

1 kg iesala ekstrakta pulvera = 1,60 kg iesala
1 kg miežu iesala = 0,62 kg iesala ekstrakta pulvera
1 kg šķidrā iesala ekstrakta = 0,80 kg iesala ekstrakta pulvera
1 kg šķidrā iesala ekstrakta = 1,30 kg iesala

Iesala ekstrakta izmantošana kā rauga ierosme:
Izšķīdiniet 100 g iesala ekstrakta pulvera 800 ml ūdens. Vāriet 5 minūtes, pēc tam ļaujiet atdzist līdz 20–25 °C, ielejiet sterilā Erlenmeijera kolbā vai pudelē ar hermētisku aizbāzni un visbeidzot pievienojiet raugu.

Izmantojot cukura vietā, aerosols uzlabo jebkura alus pagatavošanas komplekta kvalitāti. Rezultātā jūs iegūsiet alu, kas ir mazāk “sauss”, ar bagātīgāku garšu, lielāku ķermeni un uzlabotu putu veidošanos un noturību. Lai iegūtu papildu “apiņainu” garšu, pievienojiet apiņotu aerosolu visiem jūsu ražotajiem alum.

Iesala ekstrakta pulveris ir higroskopisks; Tas absorbē vai piesaista mitrumu no gaisa. Ir svarīgi to uzglabāt sausā un vēsā vietā. Pēc iepakojuma atvēršanas to aizveriet, atstājot iepakojumā pēc iespējas mazāk gaisa.