BestMalz Cherry Ember Smoked (3-8 EBC)

Apraksts

BEST Cherry Ember Smoked apstrādē tiek izmantota augstākās kvalitātes ķiršu koksne, piešķirot iesalam aromāta un garšas nianses, kas atgādina svaigus ķiršus. Iesals ir piemērots gan alus, gan viskija ražošanai.
Sākotnēji iesalu ieteicams izmantot līdz 10% no kopējā iesala daudzuma, taču, pateicoties tā augstajai fermentatīvajai aktivitātei, tā īpatsvaru var palielināt līdz pat 100%.
Jāņem vērā, ka pilns ķiršu dūmu aromāts parasti attīstās tikai pēc fermentācijas un nogatavināšanas.

EBC: 3-8