Comet Apiņi T90 DE 2024

Apraksts

Comet apiņi ir viens no populārākajiem Amerikas apiņu šķirņu pārstāvjiem, bieži izmantots amatniecības alus darīšanā, īpaši IPA un Pale Ale tipa alos.
Comet apiņi sākotnēji tika uzskatīti par “rūgtuma apiņiem”, bet mūsdienu amatniecības alus darītāji tos ir “atklājuši no jauna” tieši to interesantā aromāta dēļ.

Aromāts un garšas iezīmes
Citrusīgs: dominējošs greipfrūts
Zālains un savvaļas: zaļš, nedaudz “diezgan” lauciniecisks, līdzīgs kaņepēm
Augļains: reizēm atgādina tropu augļus vai ogas (īpaši vēlāku ražu)
Zemes tonis: fonā neliela zemes nots vai “savvaļas zāle”

Izcelsme: ASV (attīstīti 1960. gados)
Primārais lietojums: Rūgtumam un aromātam
Alfa skābes: 8–12% (10.8%)
Beta skābes: 3–6%