Fermentis SafAle S-04

Apraksts

Fermentis Safale S-04 angļu ale raugam ir ātra fermentācija un augsts flokulācijas ātrums. Šis alus raugs ir ieteicams daudzām alus šķirnēm, un tas ir īpaši labi pielāgots aliņos, kas kondicionēti mucās.
S-04 ir labi pazīstams ar ātru fermentācijas raksturu un spēju fermentācijas beigās veidot ļoti kompaktas nogulsnes, palīdzot uzlabot alus dzidrumu. Kā jau minēts iepriekš, Safale S-04 ir lieliska izvēle liela alus šķirņu (Stouts, Porters, Brown Ale un Mild) ražošanai, un tā ir īpaši labi pielāgota aliņos kondicionētām eiliem un fermentācijai cilindriski konusveida tvertnēs.
Rauga īpašības:
Devas: 50-80 g / hl (5-8g/10l)
Fermentācijas temperatūra: 18–26 C
Augsta sedimentācija.
Vājinājums: 72–82%

Alkohola tolerance: 9-11%

Ideāls raudzēšanas celms alus stiliem – : Mild Stouts, Porter, Tumšie Eili, NEIPA