Fermentis SafCider™ AS-2

Apraksts

5g – Derīguma termiņš 02.2026

Safcider™ AS-2 piešķir sidram svaigu aromātu ar ābola un citrusaugļu notīm, papildinātu ar maigiem augļu toņiem, kas atgādina ābolu mērci. Rezultātā sidrs iegūst patīkamu sarežģītību, saldenu un apaļu garšas sajūtu.
Raugs lieliski darbojas arī sarežģītos fermentācijas apstākļos un labi piemērots receptēm ar cukura sīrupiem. Tas ir elastīgs lietošanā, ar plašu temperatūras diapazonu (10–30°C) un labu fruktozes pārstrādi.

Priekšrocības:
Stabils un drošs fermentācijas process
Labi piemērots gan saldajiem, gan sausajiem sidriem
Piešķir svaigu un augļainu aromātiku
Efektīvs arī pie sarežģītākiem fermentācijas apstākļiem

Devas: 10–20 g/hl pirmajai fermentācijai