Mangrove Jack’s Hophead M66 raugs, 10 g

Apraksts

M66 Hophead Ale Yeast ir rauga un fermentu maisījums, kas izstrādāts, lai veicinātu apiņu un augļu profilu. Lieliski piemērots mūsdienu IPA dzeršanai no Jaunanglijas līdz Rietumkrasta stiliem.

Aromāta īpašības
Sauso apiņu raksturu pastiprinās aromāts no jebkādām augļu piedevām, kas pievienotas fermentācijas laikā. Šī rauga mērenais, labi sabalansētais estera profils ļoti labi papildinās Jaunās pasaules apiņu raksturu, vienlaikus izceļot arī iesala raksturu.

Garšas/sajūtas īpašības
Šis raugs fermentējas tīrs un relatīvi neitrāls ar mērenu, labi sabalansētu estera profilu, kas piešķir nelielu sarežģītību. Ar šo raugu fermentētiem alum ir mēreni sausa pēcgarša, bet tie saglabā labu sajūtu mutē, lai novērstu plānas sajūtām mutē.

Alus ar augstu alkohola saturu
Ar labu alkohola toleranci līdz 10% ABV, šis raugs īpaši labi darbojas spēcīgākos IPA stilos. Alus ar augstāku alkohola saturu saglabās labu ķermeņa līmeni, nebūdami pārāk smagi.

Flokulācijas ātrums: 4/5 (augsts)
Alkohola tolerance: 10,0%
Deva: 10 g uz ne vairāk kā 23 l