Vinoferm Sausais Vīna Raugs VB AROM

Apraksts

Apraksts – Sausais vīna raugs Vinoferm VB Arom 100 g, 500 g

Īpašs granulēts raugs galvenokārt baltvīnu fermentācijai. Nodrošina elegantus, aromātiskus, krēmīgus, niansētus vīnus ar galvenokārt ziedu aromātiem (baltie ziedi) un augļu notīm (persiks, aprikoze). Augsta 2-feniletanola ražošana (roze). Optimāli lietojams temperatūrā no 12 līdz 18°C. Izturīgs pret SO2 un spirtu, POF negatīvs.

Īpašības:

Saccharomyces Cerevisiae
Fermentācijas temperatūra: 12–18 °C
Rauga barības vielu nepieciešamība: vidēja
Alkohola tolerance: 16 %
Glicerīna ražošana: 5–6 g/l
Kāvējošais faktors: jā
Bez ĢMO un vegānisks
Vīnogu šķirnes:
Ideāli piemērotas tādām vīnogu šķirnēm kā Ugni Blanc, Chardonnay, Muscat, Gewürztraminer, Aligoté, Viognier, Pinot Gris, Chenin Blanc, Riesling, Semillon Pinot Blanc, Neuburger, Rotgipfler, Zierfandler (Cirfandli), Kerner, Johannieter, Solaris utt.

Deva:
15–25 g/hl

Lietošana:
35–40 °C temperatūrā samaisiet 1 daļu rauga ar 7 daļām ūdens un 3 daļām misas. Ļaujiet rehidratēties vismaz 15 minūtes. Pēc tam pievienojiet misai. Pārliecinieties, ka temperatūras starpība starp rauga ierauga un misas temperatūru jūsu fermentācijas tvertnē nepārsniedz 10°C.

Derīguma termiņš:
Vakuuma iepakojums. Uzglabāt neatvērtu vēsā, sausā vietā (<15°C, ideāli 4-8°C). Izlietot 2-3 dienu laikā pēc atvēršanas.

OenoBioTech

OenoBioTech ir vadošais neatkarīgais augstas kvalitātes dzērienu sastāvdaļu un pārstrādes palīglīdzekļu ražotājs un izplatītājs vīnam, alum, sidram, dzeramajam alkoholam un augļu sulām. Tā produkti ir izstrādāti, lai uzlabotu jūsu dzērienu kvalitāti, garšu, izskatu un derīguma termiņu. OenoBioTech piegādā vīna sastāvdaļas visā pasaulē, un starp tā klientiem ir daudzi labi pazīstami starptautiski vīna ražotāji. Uzņēmumam ir ISO 9001, ISO 22000 un FSSC 22000 sertifikāts.