Rauga Barības Vielas Kombi Vita, Browin 10g

Apraksts

Kombi Vita barības viela ir lieliska izvēle vīna cienītājiem, kuri vēlas rūpīgi rūpēties par fermentācijas procesu un izcelt misas pilnīgo garšu un aromātu.

Barības viela ir diammonija hidrogēnfosfāta (DAP), B1 vitamīna un neaktīvu rauga šūnu komponentu sastāvs, kas satur vērtīgas organiskas vielas, tostarp B grupas vitamīnus.

DAP ir viegli uzsūcams slāpekļa un fosfora avots vīna raugam. B1 vitamīns darbojas kā fermentācijas aktivators, uzlabojot vīna garšu un aromātu.
Rauga šūnu sieniņas paātrina biomasas proliferāciju, ir vērtīgs sterīnu, taukskābju un mikroelementu – magnija un mangāna – avots. Tās adsorbē fermentāciju kavējošas vielas. Uzlabo vīna struktūru un aromātu.

Mēs iesakām Kombi Vita barības vielu visu veidu vīna ražošanai: augļu, vīnogu, graudu un ziedu.

Lietošana:
Lietojiet 1 g Kombi Vita barības vielas uz 1,5–2,5 l misas. Maisa saturs pietiek 15–25 l vīna misas pagatavošanai.
Piezīme: Pievienojiet Kombi Vita barības vielu misai trīs vienādās daļās: I — pirms rauga ierauga pievienošanas, II — pēc 2–3 fermentācijas dienām, III — kad misas blīvums samazinās līdz 8–12. Katru no šīm porcijām izšķīdiniet 100 ml misas, pēc tam pievienojiet masai un samaisiet. Nepievienojiet barības vielu tieši rauga ierakumam!